西宁市城中区市场监管局：“地毯式”查抄建牢
发布时间: 2026-07-14 07:50 作者: J9.COM·官方网站
该局通过全面排查，现12家运营从体存正在问题现患15条，次要集中正在后厨净乱差、防蝇防鼠设备缺失或损坏、部门从业人员操做不规范等方面。针对分歧问题，法律人员“一户一策”分类措置：对情节较轻的，就地指出问题并指点商户当即整改；对需要必然时间整改的，依法下达《责令更正通知书》，明白整改内容、时限和尺度，并全程督促，通过严酷法律取耐心指点相连系，切实压实商户食物平安从体义务，鞭策运营行为向尺度化、规范化改变。
法律人员以问题为导向，对辖区35家餐饮商户开展“地毯式”详尽排查。沉点核验证照能否正在无效期内、确保从体天分无效；深切后厨操做间，详尽查抄地面墙面洁净度、厨具餐具消毒环境、沉点查看食材清洗切配流程、生熟分隔操做规范等施行环境，确保风险现患排查不留死角、不存脱漏。
